Obiteljski restoran Figarola otvoren je još davne 1967.godine.

To su godine kada je hrvatski turizam bio u samim početcima .Gotovo bez iskustva, obitelj Mohar upustila se u ugostiteljstvo. Prve su godine bile godine stjecanja iskustva uz "preživljavanje". Cijelo su se vrijeme trudili pružiti maksimalnu uslugu uz primjerenu cijenu i kvalitetu.

Sedamdesetih godina već su polako stjecali ugled dobrih ugostitelja, a i hrvatski se turizam razvijao tako brzo da je gostiju bilo sve više. Nakon toga dolaze i tzv."Zlatne godine", period kada je turista bilo i više nego što je hrvatski turizam mogao prihvatiti, no restoran je i dalje zadržao razinu kvalitete u ponudi i usluzi.

Kako je vrijeme protjecalo tako je rastao i ugled restorana , a svake godine povećavao se izbor novih jela domaće-mediteranske i internacionalne kuhinje . Eksperimentirajući, stvorili su se novi recepti koje vlasnici restorana rado prenose prijateljima i gostima .Kada su gosti zadovoljni tada se i vraćaju , a to je za svakog ugostitelja najvažnije , i tako već gotovo 4o-tak godina .

Danas je „Figarola“ restoran koji u gradu Rovinju koji vodi jedna obitelj s tradicijom koja garantira kvalitetu jela i posluge . U restoranu je cijela obitelj angažirana gotovo 24 sata na dan. Osoblje restorana uglavnom je uvijek isto, sto bi značilo da neki djelatnici u ovom restoranu rade preko 20-ak godina. Cijeli tim restorana nastoji zadovoljiti svakog gosta koji svrati, jer svaki zadovoljan gost je ujedno i najbolja promocija.

Svake godineunose se inovacije , ali tako da se ne naruši sklad restorana čiji je jedan od aduta prekrasan pogled na more, vrlo njegovan vrt, lijepo uređene terase na kojima se uglavnom i sve odvija, te uvijek nasmijana i ljubazna posluga spremna ponuditi nešto novoga.

Kako je restoran smješten uz samo more , to mu daje konkurentsku prednost pred drugim restoranima. „Nepotrebno je govoriti o tome da kad gost sjedne a ne vidi ništa drugo pred sobom osim prekrasnog mora, ne preostaje mu ništa drugo nego uživati u poslasticama kojima ga poslužimo.“ izjavljuje vlasnik.

Jela se pripremaju od namirnica koje sam vlasnik izabire na rovinjskoj tržnici, kupujući uvijek najbolje. Ribari koji već godinama snabdijevaju restoran sa kvalitetnom ribom i školjkama garancija su da restoran „Figarola“ nudi samo najbolje .Uz prilično širok asortiman vina naših renomiranih vinara nudi se izvrsna domaća Malvazija i Merlot Poznati istarski tartufi također se nalaze jelovniku , a poslužuju se na različite načine, od fritaje-friganice, sa fužima ili goveđom pisanicom.

Lijepo garnirani desert uz domaću grappu kraj je gotovo svakog obroka uz osmijeh osoblja i do skorog viđenja.

Dođite i uvjerite se sami !!!