HLADNA PREDJELA

ARTIČOKI
(SRCA ARTIČOKA SA VINEGRET SOSOM)
CARPACCIO
(GOVEDA PISANICA ,MASLINOVO ULJE , RUKOLA ,PARMEZAN)
MOZZARELLA CAPRESE
(MOZZARELLA , RAJČICA ,SVJEŽI BOSILJAK)
SELJAČKA SALATA
(SALATA, SLANINA ,KRUTONI, JAJA ,RAJČICA.)
GRČKA SALATA
(SALATA ,RAJČICA ,KRASTAVCI ,SIR ,PAPRIKA ,LUK)
PRŠUT SA VOĆEM
(PRŠUT ,MASLINE ,DINJA ILI SMOKVE)
KULEN
(SLAVONSKI KULEN ,MASLINA)
BAKALAR NA BIJELO
( BAKALAR, MASLINE)
CARPACCIO BRANCIN
(FILE BRANCINA, RIKULA ,MASLINOVO ULJE)
COCKTAIL
(MESO RAČIĆA , AURORA SOS)
MARINADA
(MARINIRANE SARDELE)
SALATA NICOISE
(SALATA, JAJE, RAJČICA SARDONI, TUNJA ,SIPE..)
SALATA OD SIPE
(SIPICE ,LUK ,ZAČINI)
VITELLO TONNATO
(KUHANO MESO, PRELIV OD TUNJEVINE)
NAMAZ OD TUNJEVINE
(TUNJEVINA, SKUTA ,ZAČINI)

ŠKOLJKE

DAGNJE
(DAGNJE NA BUZARU)
POHANE DAGNJE
(OČIŠĆENE POHANE DAGNJE)
ŠKOLJKE SV .JAKOVA
(1 ŠKOLJKE SV. JAKOVA NA ŽARU )
MIJEŠANE ŠKOLJKE
(MIJEŠANE ŠKOLJKE NA BUZARU)
PRNJAVICE
(SIROVE ILI U VINU)
VONGOLE
(VONGOLE U VINU)

TOPLA PREDJELA I TJESTENINA

BUKOVAČE ILI ŠAMPINJONI NA ŽARU
(BUKOVČE SA PRELIVOM OD ČEŠNJAKA)
FRITAJA SA LISIČARKAMA
(FRIGANICA SA LISIČARKAMA)
FRITAJA SA ŠPARUGAMA
(FRIGANICA OD DIVLJIH ŠPAROGA)
POVRĆE NA ŽARU
(MIJEŠANO POVRĆE NA ŽARU)
POHANI SIR
(POHANI SIR SA TARTAROM)
ŠPAGETI «PESTO GENOVESE»
(TJESTENINA SA UMAKOM OD BOSILJKA)
ŠPAGETI «OLIO ,AGLIO, PEPERONCINO»
(TJESTENINA, ULJE, ČEŠNJAK ,PEPERONCINO)
ŠPAGETI SA SIROM
(TJESTENINA SA RAZNIM SIREVIMA)
ŠPAGETI BOLOGNESE
(TJESTENINA SA UMAKOM O D MESA)
TALJATELE SA TARTUFIMA
(ŠIROKI REZANCI ,VRHNJE, TARTUFI, PARMEZAN)
ORECHIETTE «FIGAROLA»
(KRATKA TJESTENINA ,SLANI SARDONI ,BROKULA)
ŠPAGETI TUNJEVINA
(TJESTENINA ,TUNJEVINA, RAJČICA ,KAPARI..)
FUSILLI «FIGAROLA»
(KRATKA TJESTENINA, RAČIJE MESO, VRHNJE…)
NJOKI LOSOS-KAVIJAR
(DOMAĆI NJOKI ,LOSOS, KAVIJAR ,SIR..)

JUHE

JUHA GOVEĐA
JUHA OD POVRĆA
JUHA OD RAJČICE
RIBLJA JUHA
JUHA OD ČEŠNJAKA

JELA OD MESA

LUNGIĆ U ČEŠNJAKU
(SV .PISANICAU UMAKU OD ČEŠNJAKA-KROKETI)
LUNGIĆ U UMAKU OD GLJIVA
(SV. PISANICA U UMAKU OD ŠAMPINJONA. KROKETI)
LUNGIĆ «FIGAROLA»
(SV. PISANICA U UMAKU OD SUHIH ŠLJIVA-KROKETI)
BEČKI ODREZAK
(POHANI ODREZAK-POMFRIT)
NARAVNI ODREZAK
(ODREZAK NA ŽARU-POMFRIT
PUREĆI RAŽNJIĆ»FIGAROLA»
(PURETINA ,ANANAS ,LOVOR-POMFRIT
PILEĆA PRSA U PERŠINU
(PILETINA, VRHNJE, PERŠIN)
RAŽANJ «FIGAROLA»
(SVINJETINA ,PANCETA, LUK, PAPRIKA-POMFRIT
ROLA»FIGAROLA»
(POHANI SV .ODREZAK PUNJEN KAJMAKOM-PRILOG
BIFTEK U ZELENOM PAPRU
(GOVEĐA PISANICA U UMAKU OD PAPRA-KROKETI)
BIFTEK GORGONZOLA
(GOVEĐA PISANICA U UMAKU OD SIRA-KROKETI
BIFTEK SA TARTUFIMA
(GOVEĐA PISANICA, VRHNJE ,TARTUFI-KROKETI
TAGLIATA
(GOVEĐA PISANICA ,RIKULA ,BALSAMICO)
ISTARSKI OMBOLO
(SVINJSKI ZAREBNJAK U FINIM ZAČINIMA-PRILOG)
DALMATINSKA PAŠTICADA
(GOVEDINA, RAJČICA ,SUHE ŠLJIVE….)

MORE U TANJURU

RIBA 1 KLASE 10 dkg
(ORADA-LOVRATA ,LUBIN ,LIST..)
GRDOBINA U VINU
(ODREZAK OD GRDOBINE ,VINO ZAČINI-KRUMPIR )
TRIS OD PUNJENIH LIGANJA
(PUNJENE LIGNJE SA TRI VRSTE PUNJENJA)
LIGNJE NA ŽARU I FRIGANE
(LIGNJE PRLOG)
RIBLJI FILE U RAZNIM UMACIMA
(FILE OD RIBE RAJEICA-ČEŠNJAK-VINO ILI..)
STEAK OD TUNE U ZELENOM PAPRU
(TUNA ,ZELENI PAPAR…)
KOZICE NA RAŽNJIĆU
(KOZICE NA ŽARU, PRELIV)
MORNARSKI RAŽNJIĆI
(RAEIJE MESO ,DAGNJE, LIGNJE, RAJČICA, PANCETA)
FRITTOMISTO
(MJEŠANA POHANA RIBA)
BRUDET
(MJEŠANA RIBA U UMAKU)
ŠKAMPI NA ŽARU
ŠKAMPI NA BUZARU

PRILOZI

POMFRIT
BLITVA-KRUMPIR
KROKETI
RIŽA
KRUMPIR U FOLIJI
ĐUVEĐ

SALATE

SVE SEZONSKE
TARATOR

SIREVI

OVČIJI
KOZIJI
S TARTUFIMA

SLASTICE

PALAČINKE «FIGAROLA»
PALAČINKE SA RAZLIČITIM NADJEVIMA
PEČENE JABUKE
PANNA COTTA
ROŽATA